Back to the USSR
Не знаю, как вам, а мне они очень нравились.
Те самые.
Из детства.
Зеленые.
За 1 руб 20 коп.
С картошечкой оч хорошо заходили. Хоть с жареной, хоть с вареной. А пошинкованые с лучком да с маслицем....ммммм..
Ум заешь🤤
Итак.
Ставим кастрюлю с водой на газ и пока она закипает, протыкаем попки помидорчиков зубочисткой (это чтоб кожица не лопнула).
Как вода закипить - кидаем в нее помидорки и бланшируем минуты 3 (в рецепте 5 минут, но на 4 минуте у меня начала кожа слазить)
--------------------------------------------------—
У помидоров🍅
А вы о чем подумали?
---------------------------------------------------—
В банку кладем
✅2 лавровых листочка,
✅3 зубка чеснока,
✅2 горошины душистого
✅5 горошин черного перца
✅ листья хрена зонтик укропа
Укладываем в банку ошпаренные помидорки
Варим рассол.
На 1 литр воды 2 ст.л каменной соли, 5 ст.ложек сахара. Заливаем рассолом.
В последний момент добавляем 70% уксусную эссенцию.
на 1 литровую банку - 1 ч.ложка
на 2 литровую - 1 дес.ложка.
На 3-х литровую - 1 ст.ложка.
#Амурск #своевкуснее😊 #едимсгрядки #домашниезаготовкирецепты #амурскийрайон #домашниезаготовкиназиму #дачникихабаровска #люблюготовитьдлясвоейсемьи #амурск #рецептыбабыВеры